Mehr zum Weingut“Spaß im Glas, das ist unsere Weinstilistik!”
Julian MoserInhaber, Moser Seewein
Seeweine
Unsere Trauben gedeihen auf der Insel Reichenau im Bodensee. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise, bei der wir den Charakter der Bodenseeregion kombinieren mit den spannenden neuen Geschmackserlebnissen von PIWI Weinen.
Perlendes
Wenn ein wunderbarer Wein über 20 Monate in der Flasche auf der Hefe gärt, oder ihm Kohlensäure zugesetzt wird, entstehen ein großartiger Sekt oder Secco. Lassen Sie sich von unseren Prickelnden verwöhnen.
Hochprozentiges
In unserer kleinen Brennerei auf dem Hof direkt am Bodenseeufer brennen wir aus alten, einheimischen Obstsorten edle Destillate. Unser Obst reift auf der Reichenau und auf dem
Bodanrück, wo wir selbst noch alte Streuobstwiesen bewirtschaften.
Nullprozentiges
Seit der Ernte 2024 bieten wir auch alkoholfreie Aperitifs auf Trauben- und Apfelbasis an.
Ideal für Kinder oder wenn man einfach mal auf Alkohol verzichten, aber dennoch ein
prickelndes Fest feiern möchte.
Weil man Leidenschaft schmeckt.
Ohne die Leidenschaft zum Weinbau und der Weinbereitung wäre der mit sehr viel Arbeit und Zeit verbundene Weg ein Weingut von NULL zu gründen, wahrscheinlich nicht möglich. Denn nur durch die zeitintensive Handarbeit im Weinberg können wir Weine nach unseren Vorstellungen produzieren. Im Keller wiederum gehen wir einen etwas anderen Weg. Hier ist „gezieltes Nichts-Tun“ angesagt. Wir wollen die Weine in Ruhe, möglichst lange auf der Hefe, im Tank reifen lassen. Hierfür verzichten wir auf übermäßiges Pumpen und Filtrieren der Weine. Den Zeitpunkt für die Abfüllung auf die Flasche bestimmen nicht wir, sondern der Wein selbst, wenn er die optimale Reife entwickelt hat.
Goldregen für unsere Destillate!
Unsere Destillate konnten sich bei der Destillatprämierung "Baden Best Spirits" gegen rund 2000 eingereichten Bränden behaupten. Mit unserem Obsrösterreicher Weinbirnenbrand konnten wir sogar einen Ehrenpreis nach Hause holen! Zudem haben folgende DEstillate Gold ergattern können: Boskoop Apfelbrand im Kastanienfass gereift Boskoop Apfelbrand klar Sülibirnen-Brand Oberösterreicher Weinbirne Silber gab es für…
Jahrgang 2023 ist abgefüllt!
Ab sofort ist der Jahrgang 2023 abgefüllt und steht bei uns im Hofladen sowie bei unseren Handelspatnern für Euch bereit! Es erwartet Euch ein frischer, fruchtiger Jahrgang. Ganz besonders freuen wir uns euch unseren Jubiläums-Secco vorstellen zu dürfen. Gemeinsam mit Flo Link Design von der Reichenau haben wir einen Perlwein…
Herbstbar 2023 – Cider erleben
Auch dieses Jahr feiern wir wieder den Cider! Am 14.Oktober 2023, ab 16 Uhr veranstalten wir unsere Herbstbar 2023. Im Mittelpunkt steht der Cider sowie sämtliche Kreationen ihn zu genießen. Neben den selbstkreierten Cidercocktails können Sie frische Dünnele aus dem Holzofen und natürlich auch unsere Weine bei uns auf dem…
FAQ’s
Was bedeutet PIWI?
PIWI Weine sind attraktive und nachhaltig produzierte Weine aus Rebsorten mit Resistenzeigenschaften. Sie weisen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten auf und ermöglichen dadurch eine deutliche Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. PIWI Weine stehen für neue, innovative und spannende Geschmackserlebnisse.
Wie entstehen pilzwiderstandsfähige Rebsorten?
PIWI Reben sind Kreuzungen, wobei die Widerstandsfähigkeiten und die Weinqualitäten miteinander kombiniert werden. Gezielte Züchtung bringen neue innovative Rebsorten hervor, die es ermöglichen, den Weinbau nachhaltiger zu gestalten und somit unsere Umwelt zu schonen.
Wie schmeckt PIWI Wein?
Es gibt eine Vielzahl neuer PIWI Sorten, die sehr unterschiedliche Weine mit eigenem Charakter und Aromaprofilen hervorbringen. Die Entdeckungsreise ist spannend und voller neuer Geschmackserlebnisse.
Öffnungszeiten unseres Hofladens
Mai bis September
Mittwoch bis Freitag 13.30-18.00 Uhr
Samstag und Sonntag 11.00-17.00 Uhr
Oktober bis April
Freitag 13.30-18.00 Uhr
Samstag 11.00-16.00 Uhr
Die tagesaktuellen Öffnungszeiten können Sie unserem Google Eintrag entnehmen.
Wir sind aber auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Hierzu kontaktieren Sie uns bitte telefonisch (+49 (0) 7534 2710248) oder mittels Kontaktformular. Und natürlich können
Sie bei uns auch online bestellen.
Link zum Kontaktformular
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wo kann ich Moser Seewein kaufen?
Mai bis September
Mittwoch bis Freitag 13.30-18.00 Uhr
Samstag und Sonntag 11.00-17.00 Uhr
Oktober bis April
Freitag 13.30-18.00 Uhr
Samstag 11.00-16.00 Uhr
Die tagesaktuellen Öffnungszeiten können Sie unserem Google Eintrag entnehmen.
Wir sind aber auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Hierzu kontaktieren Sie uns bitte telefonisch (+49 (0) 7534 2710248) oder mittels Kontaktformular. Und natürlich können
Sie bei uns auch online bestellen.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Welcher Wein passt zu welchen Speisen?
Es passt, was schmeckt. Jedoch passt der eine oder andere Wein besser zu bestimmten Speisen. Um Ihnen die Weinauswahl zum Essen zu erleichtern, haben wir unseren Weinbeschreibungen (link zur Sub Seite Seeweine) auch die geeigneten Speisebegleitungen
angefügt.
Woher kommen die Früchte für Moser Destillate?
Für unsere Destillate und Aperitifs verwenden wir einheimische Obstsorten von der Insel Reichenau und vom Bodanrück mit Blick auf den Überlinger See. Dort bewirtschaften wir selbst noch alte Streuobstwiesen und ernten und verarbeiten die Früchte von Hand.